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今天來到了一家很特別的餐廳    

為什麼說特別呢?

因為這家餐廳就是只開假日時段   

平常一到四想要吃的話 要打電話詢問

 

 

為什麼這家餐廳要叫提琴手呢?

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主廚說因為開餐廳的時候不知道要取什麼名字

剛好主廚的家庭成員都是提琴手  所以就以提琴手命名瞜~  

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現在就來看看提琴手的餐點吧 

他們餐點現在好像都是套餐(以前可單點)

湯的部分是南瓜湯   湯非常濃郁

還有一點我喜歡的是  湯夠燙   

許多義大利麵餐廳的湯 都喝起來冷溫冷溫而已   

這湯夠燙 味道整個有被帶起來

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麵包可以配上橄欖油吃    不過我個人喜好是拿麵包沾湯吃

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這是我點的奶香嫩雞野菇義大利麵  300元

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義大利麵的麵條口感屬於硬Q    漿汁的味道很濃

最喜歡的是他的雞肉非常好吃  超軟嫩   而且又很大塊

像我也吃過其他家的雞肉義大利麵 他們雞肉都好小塊 又乾  

菇類部分則是有三種菇  鮑魚菇 杏包菇 以及香菇 三種口感都不一樣

鮑魚菇的口感屬於多肉性而且比較香   

杏包菇則是咬起來非常多汁  但杏包菇缺點是比較沒什麼香氣

所以補了香菇進來提升味道

對於喜歡吃雞肉及菇類的我  這道餐點 真是太讚了!! 

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這是朋友點的青醬蛤蜊義大利麵

吃起來鮮味非常夠   海鮮味沒有被青醬蓋掉

反而是兩種味道都吃得出來  

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 這是套餐的飲料--蘋果汁

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以及套餐的甜點-焦糖奶酪

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其實我們有開一瓶紅酒喝

但網路上無法仔細介紹酒

所以我把酒的介紹拉掉了

 

愛惡搞的我  這次挑戰一次喝三種不同的飲品

蘋果汁 紅酒  水

我先喝了水 再喝紅酒 再喝蘋果汁

這三種一起喝進嘴裡的感覺 就像是三國鼎立一樣

各自分邊為一方  但卻又想要併吞其他兩個

彷彿就在嘴裡戰爭一樣   喝進口的短短3秒 就像是看遍了整個三國歷史

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這次我們吃的餐點與我們喝的紅酒  其實是不搭的  因為如果吃了一口麵 再喝紅酒   

味道會全被紅酒蓋掉     建議聽主廚的意見選酒  或是像我們後 聊天再喝的

 

 

看完餐點後  現在就來介紹一下餐廳的部分

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還有包廂式的地方 可以開個小聚會不受人打擾

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用餐的環境氣氛相當好  店內會放著古典樂   

用餐完再喝杯紅酒 聽著音樂  真的超舒服  都不想走了~哈哈

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這是一樓  有許多提琴做裝飾   還有一台小三腳鋼琴

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店內還真多酒阿!! 

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酒後不開車  開車不喝酒

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這家餐廳不管是餐點 用餐氣氛 環境  都相當優秀

主廚還會出來跟你介紹餐點及酒  

並講解一些飲食方面專業的知識    讓你能更享受美食

 

----------------提琴手廚房-------------

         台中市南區合作街302號

           電話:04-22878800

營業時間周五晚 週六日全日 平日需預約

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延伸閱讀

【食記】台中百里香牛肉麵

【食記】咖啡弄ATT店

 

 


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