這家牛肉麵也是我從小吃到大的美食
常常去都是爆滿的狀態
店裡只有賣牛肉麵、陽春麵以及小菜
泡菜部分太晚去沒吃到，但我記得他們泡菜是很酸的那種，
然後泡菜口感超級脆的，又脆又酸，讓人一直想吃
店家是先付款，然後你會聽到櫃台直接對廚房喊:2大牛或是1陽...之類的
覺得這種方式還蠻特別的，從我小時候就是這樣了
櫃台旁的小菜櫃，也是太晚去只剩一些些
牛肉麵大 $120
記得小時候這家的牛肉麵大碗好像就快100了，那時候覺得這家麵店很貴。
湯看起來很油，但喝起來卻是還好，紅燒的香味帶有一點甜味，
我加了一些辣椒進去後，喝起來感覺有一點像滿漢大餐泡麵的湯頭，
但湖南味的湯頭喝起來感覺更自然更甘甜，非常順口，
我到最後是把整碗捧起來喝，整碗喝光光
麵的部分是細麵，我覺得他們麵很好吃，應該是吸附了蠻多湯汁再裡頭
麵條的口感感覺比較偏軟綿，不是Q的那種
牛肉大概4塊而已，放進嘴巴不用咬，派出舌頭就可以把肉整個化掉了~很好吃
牛筋 $70
他們小菜還蠻貴的喔，牛肉牛筋之類的，但是真的很好吃!
我記得有一次光吃小菜，就吃了4百多.....比麵還貴阿!!!
我以為牛筋是很Q的，但是還好，小小的Q帶點黏牙的感覺
建議丟到湯裡給湯熱一下再吃會比較好吃唷!
雖然說是到8點，但我吃到7點半左右店家就開始打烊了，收超快的
這家牛肉麵在我心中算是非常好吃的等級，肉、麵、湯頭都很讚!
肉雖然是還蠻少塊的，但也有別種吃法，就是你點一些小菜(牛肉、牛筋..等)，
然後再配陽春麵吃，這樣吃其實也不錯
記得過年期間要去吃，但他們沒賣麵只有賣小菜，還是很多人買回去
可見他們小菜真的很受歡迎~滷的很夠味，大推薦
餐點:★★★★★
服務:★★★☆☆
環境:★★★☆☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★★
總體給分:★★★★★☆
湖南味
地址:台中市北區精武路248號
營業時間:15：30～20：00
每個月第二和第四個星期一休
電話:04-2212-2755
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