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在忠孝SOGO後方,有個蠻特別的人類建築大樓

 

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這大樓是華泰大飯店旗下的賦樂旅居,樓上是飯店、裡頭還有酒吧

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一樓的部分就是TK Seafood & Steak 餐廳

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店內有一種低調的時尚奢華感,很舒適的用餐氣氛與燈光

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開放式的廚房,可以看到每一位師傅對於料理的用心   

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從店名TK Seafood & Steak,就知道店家主打的地方就是海鮮以及牛排

在店內就可以看到最新鮮的食材展示,像是熟成牛肉

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以及每日從漁港運送過來的海鮮

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還有一整櫃的酒,可惜當天開車,不然也會想要品嘗一下  

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飲水的部分,餐廳有提供Acqua Pann的礦泉水以及S.Pellegrino的氣泡水

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餐前麵包 

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份量蠻大的,本來怕吃麵包就吃飽,想說要不要吃一點就好了,但麵包真的蠻香的,烤起來一點點脆脆是我喜歡的,最後還是都吃完了~ 

 

 

日本北海道鮮活扇貝 $580

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醬汁部分是蛤蠣奶油醬,上面灑了一些堅果脆粒提香,非常好吃,鮮甜的滋味完全被釋放出來

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建議可以一口一口的小小的品嘗,慢慢的去感受鮮甜的滋味

 

 

海膽,酪梨,茄子丼  $580

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吃了一口,想到了那年,我與小海女小秋的故事。

記得某天小秋在海裡捕捉海膽,上岸後她一口一口的餵我吃,還跟我一起合唱著潮騒の回憶。

那種感覺好幸福、好溫暖。

『我不住台灣了,我來岩手縣跟妳一起生活吧!』我說。

『JJJ。』小秋驚訝,我看到她眼光泛淚,『你是說真的嗎?』她感動到聲音有些顫抖。

『真的,我們一起在這生活吧!或者妳要再住東京也可以,只要我們能在一起。』

『恩!』小秋大力的點了頭。感動的眼淚落了下來。

隔天,我就回台灣收拾行李。然後就飛去日本。

小秋還特地到機場接我,手上還拿著一個海報,寫著:『申玄LOVE。』

我看了好開心,加速的腳步,要過去給她一個大大的擁抱。

但突然,一個警察經過了我倆的中間,擋住了她對我愛的視線。

小秋突然裝狂,變成了粉紅色的大巨人。

一個跳耀,跑去過給那警察拜了一個觀音。

『哦哦哦哦~~哦~~~』那警察扭曲著臉,兩手摸著屁股,大叫著。

結果小秋被以襲警罪給逮捕,從此之後我就沒再看過她了。

直到有一天....待續

(ㄜ抱歉,我亂離題了)

 

綠竹筍與美國大蘆筍,漬白鯷魚沙拉與雞皮酥  $380

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綠竹筍是台灣在地的,TK講求的就是安心的食材。整盤食材配上微酸的檸檬蛋黃醬,吃起來非常開胃 

 

 

辣炒手剝蟹肉義大利麵  $580 

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麵還沒入口就可以先感受到蟹味的衝擊,吃起來是非常有層次的享受,每一種感覺像是在排隊給你體驗一樣

蟹味→麵香→辣味→新鮮,這麵的辣度不是很辣那種,感覺比較像是提味,這道非常好吃

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甜蝦松露義大利餃佐鴨肝天鵝絨醬汁  $420

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上菜的時候看到只有三個,算了一下一個要$140,不是很便宜。但切開來看之後,有明瞭為什麼了

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是一整隻的新鮮甜蝦,配上鴨肝天鵝絨醬汁入口,這道也是我喜愛的料理

 

爐烤全魚  當日用餐時價  $880

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從外觀就可以看到這魚是非常的清淡,沒有用什麼重口味的香料去料理,只用了TK自家農場的番茄、沙拉醬以及檸檬去料理。搭配的醬汁為莎莎維德Salsa Verde,整體吃起來魚的鮮味都是完全的被保留住

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有小小意外的是,他們家的番茄非常好吃耶! 害我都想多要一些了 

 

 

美國頂級老饕牛排  $1,880

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TK的老饕牛排,那牛肉香非常的出色。口感不會很硬,很好入口

搭配的牛肉醬汁部分有海膽奶油、綜合香菜還有海鹽

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我每個醬汁都有搭配吃過,這樣可以吃到4種不同的口感,還不錯  

個人最愛搭配香菜,我比較喜歡口感重一點的感覺~

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 餐後,服務生會推來甜點車,詢問是否要享用甜點

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整排的甜點完全被融化了啊!最近要進攻甜點的我,絕不能放過(歡迎大家加我IG) 

蛋糕一個$80,或是可以選擇400元的甜點組合,有茶+甜點吃到飽

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看看這精緻的蛋糕們,如果不放在嘴裡培養一下感情,這像話嗎?

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另外也會提供五種茶葉先讓你聞香,茶葉也是高檔的TWG

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最後選擇的沒有咖啡因的南非國寶茶以及翡翠香茶,超優組合。根本梁山伯與祝英台、小叮噹與葉大雄

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甚至還問服務生有沒有開甜點下午茶時段,因為真的吃得很舒服

 

最後,晚上用餐時可以抬頭看一下他們的水晶燈裝潢,會有另一種星空下用餐的感覺

 

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TK Seafood & Steak

地址:台北市大安區大安路1段56號1樓

電話:0903-393-008

營業時間:12:00 - 15:00 、 17:30 - 22:00

FB:https://www.facebook.com/tkseafoodsteak/

 

 

 

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